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爆炒西瓜皮應該怎么做才好吃

時間:2015-10-12 11:09:14本文內容及圖片來源于讀者投稿,如有侵權請聯系[email protected] 歐東艷 我要投稿

  西瓜皮別名西瓜翠,是葫蘆科植物西瓜的外層果皮,是清熱解暑、生津止渴的良藥。那么,爆炒西瓜皮應該怎么做才好吃呢?

  爆炒西瓜皮的做法:

  1.將西瓜皮洗凈,削去硬皮,切成西瓜皮片。

  2.將水燒開,放入西瓜皮片,待水再開時撈出西瓜皮。

  3.鍋中放植物油燒熱,先炒蔥姜末,接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮,翻炒到入味,淋

  上香油拌上味精即成。


爆炒西瓜皮

  爆炒西瓜皮的制作要訣:西瓜翠衣就是西瓜皮。

  健康提示:有些人吃完西瓜將西瓜皮就丟掉了,實為可惜,西瓜皮不僅具有解暑消熱,開胃生津,美白皮膚的作用,而且因其含糖量不多,適用于各類人群食用。


 

  西瓜皮功效

  壯陽

  西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。暑熱傷肺身熱口渴鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗凈,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗凈切塊,共入沙鍋武火煮沸后,文火煲1小時,調味后飲湯吃海蜇。每天1劑。

  健脾消暑

  新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。

  夏季痤瘡

  綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后約10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。

  消暑利尿

  將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。

  去痱子

  西瓜皮中醫認為,痱子是由于盛夏時節,暑熱挾濕,蘊結肌膚,導致毛竅郁塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用,所以,無論是外用內服,對防治痱子都有一定的效果。

  取新鮮西瓜皮若干,洗凈后搗汁,涂抹身上5~6分鐘后用溫水洗凈,或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘,再用水沖凈,每天1次。在酷暑時節堅持使用,不僅可防治痱子,避免或消除皮膚瘙癢,還可使皮膚變得光滑。除了擦,人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴,每天兩次,每次20分鐘,連續幾天痱子也能消失。

  內服的方法是用鮮西瓜翠衣(瓜皮外層)200克,六一散15克(用布袋包好),泡沸水1000毫升,代水飲服;也可以用西瓜1個,剖開,取瓤,放盆內,加入去皮的西紅柿7個,一起搗碎,然后用干凈紗布取汁,加白糖適量,攪勻飲服。

  美白

  西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效。

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